我能说“有点儿辣”吗？
对于本吃辣很弱又不会打麻将的假四川人，“黄鸡肉”真的有点儿辣！但是辣得又停不下来[我想静静]正儿八经乐山味道，辣而回甜！
拿的就是煮熟的签签，放在钵钵里闷一哈就可以吃了。墙裂推荐鸡块，稍微厚一些，所以久闷一哈才好入味。鸡肉很香，嚼起来劲道，不柴。
鸡血汤的血旺是真血，嚼着有布布的感觉，不是血粉那种散垮垮的。
但真心是被鸡汤饭圈粉了。粘稠软糯，米都全部煮开花了，吸满了鸡汤的精华，混合着软烂的鸡肉碎碎，入口即化。
钵钵鸡这种冷锅性质的方式，夏天应该更爽，再配一瓶冰镇的峨眉雪[偷笑][偷笑]
峨眉雪配钵钵鸡，绝配！
鸡血汤
鸡汁蒸饺（韭菜馅儿的）
粘稠的鸡汤饭
