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云南是隐形的美食大省，丰富多元的民族文化也让云南美食呈现出不拘一格的千滋百味。
云南是隐形的美食大省。这里气候宜人，物产丰富，能见到许多在别处无可寻觅的食材。丰富多元的民族文化也让云南美食呈现出不拘一格的千滋百味。
当晚，昆明空港希尔顿逸林酒店以一席极具云南特色的飨宴招待来自五湖四海的宾客。行政总厨董朝金（Peter Dong）已为这场晚宴忙碌多时。Peter是地道的昆明人，在希尔顿集团工作了很多年。经常现身荧幕的他，颇具传说中的“大厨气质”。
昆明是云南本地食材的集散地。“我们有五百里滇池，背靠西山。这里土地肥沃，气候温润，造就了丰富的食材。”谈起自己的家乡时，Peter尤为自豪。
