潮汕地区最具代表性的粿品是红桃粿,它用大米作原料,加红米曲做成红皮,包上糯米香饭,馅料有香菇、虾米、花生、猪肉等,再用雕刻花纹的木质桃形印模印制,吃前略微用油煎香。
可咸可甜,可蒸可煎,品种繁多。没有做不到,只有想不到。一个“粿”字,就涵盖了米类小吃的72变。
糖葱薄饼,饼皮用面粉拌水搅成黏糊状,烙成一张张圆形的熟面皮,薄如纸。摊开薄饼,放上一块糖葱,洒花生、芝麻末、香菜,包卷上薄饼,即可享用到这道非常流行的美味小吃。
潮汕地区最具代表性的粿品是红桃粿,它用大米作原料,加红米曲做成红皮,包上糯米香饭,馅料有香菇、虾米、花生、猪肉等,再用雕刻花纹的木质桃形印模印制,吃前略微用油煎香。
可咸可甜,可蒸可煎,品种繁多。没有做不到,只有想不到。一个“粿”字,就涵盖了米类小吃的72变。
糖葱薄饼,饼皮用面粉拌水搅成黏糊状,烙成一张张圆形的熟面皮,薄如纸。摊开薄饼,放上一块糖葱,洒花生、芝麻末、香菜,包卷上薄饼,即可享用到这道非常流行的美味小吃。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.