莲藕排骨汤是很多人心中所爱，尤其在我们南方，自家都有荷塘，每到快冬天的时候，就村里人就下河挖藕，然后回家炖排骨喝，味道好极了，现在不管在什么季节，我们如果想喝莲藕汤，都可以自己买到食材自己做，但是很多人碰到这样一个问题，放盐的顺序弄错了，导致整个汤不入味，下面就和我一起揭晓正确的步骤
准备食材：肋排2根、莲藕4节、葱姜蒜少许、陈皮、花椒、胡椒粉、枸杞、还有食盐
第一步：先把新鲜的肋排清洗干净后，剁成小段，然后起锅倒水，下入排骨，然后把生姜切成几个小片，放入锅中，再倒入少许料酒，然后开大火煮开焯水
