清炖藕汤武汉,武汉藕汤正宗做法视频

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-19 11:04:30

清炖藕汤武汉,武汉藕汤正宗做法视频(1)

离开家乡有小半年,又到了湖北人喝藕汤的时候了,湖北的出藕季节性还是蛮长的,每年中秋藕就开始上市,直到第二年的清明。

莲藕深受人们喜爱,而全国莲藕供销中,有80%的莲藕都来自湖北。

湖北种莲藕产地众多,像汉川莲藕、洪湖莲藕、蔡甸莲藕、巴河莲藕、芝麻湖藕等都是极具代表性的莲藕盛产地。

湖北人对于藕汤的钟爱,可以说都流淌在血液里了。再往下说,不禁想起了,2020年武汉封城的四个月,对于藕汤的喜爱,专门写了一篇日记,现全文粘贴,慰籍一下思乡之情。

2020年3月10日(封城的第四十八天)

今天硬是喝上了藕汤,藕粉嫩粉嫩的,这是继吃上热干面后又一次大大的满足!

热干面是武汉人的名片,藕汤也是,武汉人一周半月煨上个一二回是每个家庭生活的一种常态,如果那个家里一段时间不煨藕汤,生活会少了很多的滋味,由此引起的夫妻不和老人孩子不高兴那也是有可能的啊!说到文艺点,武汉人爱藕汤是一种文化一种情怀。

疫情以来,保守点说,95%的家庭至少是有一个半月没有喝过藕汤了,起码在我居住的栋楼中是没有一家的,因为藕汤需要文火慢煨,一家煨汤,四邻闻香。

像我屋里,有藕的时候没排骨,有了排骨又没有藕,所以就不能怪大家在团购群里天天询问送货时间的迫切心情了。看大家留言也是笑人,都是成年人了却搞得像伢,一点忍耐都没有了,请求老板今天早点送到:“最迟让我们晚餐能够喝上咧”,这是痴迷到什么样的程度了。

我对藕汤也是情有独钟的,记得老简曾经问起过我,如果你不居住在武汉,你最舍不得什么?当时我父母不在世了,我不假思索地回答:”藕汤撒”。

清炖藕汤武汉,武汉藕汤正宗做法视频(2)

这次团藕还有点小故事,我进入订藕的小程序时,没考量,看着藕就接龙付款了,很快群里有志愿者发出了友情提醒,最近有不良分子利用团购网络行骗,我这才察觉到,我接龙的这个商家不是志愿者接洽的,在内行人的指点下,我拨打了老板的电话,简单的交流我判断他们是可靠的,从中了解到买藕的老板是汉南的,藕也是自产自销的

老板夫妻很年轻,都是性情中人,也是有情怀之人,每天挖藕打包送货还是很辛苦的,还要跟群里百十号人天天互动联络,从收订单到发货的几天里三不知还发个红包,还写上”相信自己,武汉一点能挺过去”的祝福语,来安抚大家急躁的情绪。在此我要祝福他们,少受疫情的影响,生意兴隆!

最近网上有过报道,在方舱医院医患关系回到了从前,通过小区团购,我感觉到人与人之间的关系也似乎回到了从前,人心距离近了,说话友善了,相互之间容易获得信任了,明显感觉彼此之间不用说假话了。

疫情过后,这样的人际关系能够得到延续,直至形成良好的社会风气,那该是多好!

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