1996年，炳胜创立时只是一家大排档，到2018年，“炳胜品味”连续2年拿到“米其林餐盘奖餐厅”，用了22年时间。最近出了新的“星厨推荐菜单”，有些菜只有深圳能吃到哦。
广州排完，深圳排
炳胜品味在广州是有名的等位餐厅，位于广州CBD珠江新城的旗舰店往往都要等位。去年开到南山的分店，饭点几乎都在排队，让南山人头疼。这次来到福田，想吃不用非得跑南山了。
新店新菜 必点招牌菜
①：捞起章红
粤式鱼生新吃法
“食鱼生，到炳胜”，炳胜靠鱼生起家，从1996年创立之初的大排档开始，鱼生就是来炳胜必点的招牌菜。章红是炳胜鱼生中的代表，肉质细嫩顺滑，跟粤式吃法很搭。
