顺德均安过去叫做“江尾”,均安的江尾码头在废弃之前是顺德连接新会的渡口。
如今连接两地的桥建起了,码头就废弃了,变成饭店,就地采材叫“江尾码头”。
这里除了有习习江风、废弃的码头,还有码头边的灯塔和一大片的枯草,自然景致惬意迷人。
图7:白灼西江河虾。
河虾是西江野生的,肉质弹牙,味道鲜甜。
图5:沙姜锑盘蒸黄沙蚬。
“江尾码头”的招牌菜之一,独有的香味一吃就令人上瘾,欲罢不能。
图9:清蒸海鲈鱼。
顺德人习惯叫河做海,海鲈即河鲈,肉质十分鲜美。
图6:均安蒸猪。 是广东省传统的名菜,均安蒸猪吃起来肥而不腻,干爽清香。由于整猪蒸制过程中用钢针扎过,油脂通过圆孔滴入锅内,猪肉吃起来肥而不腻。 西江边上的排档,五星评价。可赏风景,品美食。