干明太鱼的十种吃法,干明太鱼炖豆腐汤的做法

　　锅内倒油，待油温烧至五成热的时候，放入鱼皮炸制，等鱼皮炸到金黄，捞出晾凉。刚捞出来的时候，鱼皮是软的，等它离开热油后，就会变脆。