曾经，它是很多人小时候的最爱，不管是煮着吃，或是烤着吃，或是蒸着吃，虽然油水不足，但是它却极尽的香滑粉糯。每一次吃它都是像吃肉一样，吃完之后还要舔一下嘴巴，它就是芋头。
芋头，哪个人没有吃过呢？
芋头一般分旱芋头和水芋头两种。而我们这边主要种植的是水芋头，在给菜地引水的沟里排上一排子芋头，到了秋季后就可以挖出很多的芋头了。挖出来的芋头个头最大的就是母芋了，其它小一些的就是子芋了。相比较而言，我更喜欢吃小个的子芋，感觉子芋更细腻更滑嫩一些。
说到这里，大家知道为什么感觉子芋比母芋感觉口感好一些吗？
因为母芋里面的水分更少一些，而肉质也更紧实和粗糙一些，而子芋明显要滑嫩得多，所以在吃的时候就感觉子芋要好吃一些了。
大家都吃过哪些芋头呢？芋头的品种很多，比如有红芋、白芋、九头芋、槟榔芋等，相信大家也都吃过不少品种的芋头。但是有一个芋头不知道你是否吃过，它的个头不大，却口感极其的细腻，还有很的奶香味，吃起来有种吃奶酪的感觉，它就是山东牛奶芋头。
