牛肉馅制作,牛肉馅里有血水怎么办

10，接下来做饺子皮，如果您是手揉面做饺子皮，建议提前揉好面，用湿布盖上醒半小时再用，这样饺子皮的延展性比较好，我用厨师机揉面，比较省事些，所以就现做现用了。

11，一份面粉半份水，揉成光滑细腻的面团，搓成长条状，用刀切成小剂子。

12，撒上一层干面粉，用掌心压扁以后擀成饺子皮，包入调好的牛肉馅。

13，捏成自己喜欢的形状就可以啦！