他家的炸糕是采用传统工艺制作,选用的是优质糯米,经过筛选、浸泡、研磨、揉捻、发酵等环节制作面团。豆馅是采用优质红小豆,文火熬制,古法入味。
炸的时候,是温油慢炸。金黄油沸,沁人心脾、酥糯甜香。
他家的炸糕,个头很大,色泽金黄,皮酥馅细,甜而不腻,口感胶糯,老味十足
不是谁都敢在耳朵眼门前卖炸糕的!现在,虽然不让摆摊,已经进入店面,但是,店面就在耳朵眼旁边,价格也和耳朵眼看起。
他家的炸糕是采用传统工艺制作,选用的是优质糯米,经过筛选、浸泡、研磨、揉捻、发酵等环节制作面团。豆馅是采用优质红小豆,文火熬制,古法入味。
炸的时候,是温油慢炸。金黄油沸,沁人心脾、酥糯甜香。
他家的炸糕,个头很大,色泽金黄,皮酥馅细,甜而不腻,口感胶糯,老味十足
不是谁都敢在耳朵眼门前卖炸糕的!现在,虽然不让摆摊,已经进入店面,但是,店面就在耳朵眼旁边,价格也和耳朵眼看起。
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