5、都涂抹平整之后把饼皮卷起来,切成一宽一窄的面剂。
6、把窄的面剂摞在宽的面剂上面,中间用筷子压一下,这时候很容易的就能看到层次了,把筷子抽出来,两只手分别捏住两端稍微扯长,双手翻转一下,这样花卷的形状就出来了。
5、都涂抹平整之后把饼皮卷起来,切成一宽一窄的面剂。
6、把窄的面剂摞在宽的面剂上面,中间用筷子压一下,这时候很容易的就能看到层次了,把筷子抽出来,两只手分别捏住两端稍微扯长,双手翻转一下,这样花卷的形状就出来了。
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