荤豆花的做法大全家常,荤豆花的做法 重庆

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5、准备汤底。熬一锅骨头汤，一根大葱切段，一个番茄切片，适量盐和白胡椒粉，适量鸡精；

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6、备蘸料，里面加了大头菜、蒜末、芝麻、花生、葱花、小米椒还有最重要的豆瓣酱和红油（具体的蘸料可根据个人口味调配）；

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7、在汤底中倒入豆花、酥肉、午餐肉、鹌鹑蛋等一起煮，煮开了就可以开吃啦。

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来一锅咕嘟冒着热气的荤豆花，煮得千疮百孔的豆花，蘸一筷子豆瓣酱蘸碟，美好就是如此简单。