富顺荤豆花的详细做法,自贡荤豆花的正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-19 18:47:03

几家荤豆花儿店店

人均都在20、30,性价比超高

赶紧收藏!这个冬天就靠它暖胃~

酸菜打底的荤豆花,酥肉、三鲜、牛肉最佳

旁边的豆花饭早关了,这家却开了很多年

@陈记泸州酸菜豆花火锅

世界上的豆花有千万种,但荤豆花只有一种

不管你加牛肉酥肉,还是三鲜肥肠

最后你都会折服在这“一锅煮”之下

这家店位于电子科大外面的一个巷子里,稍微有一点偏僻。不过酒香不怕巷子深,除了学生们爱光顾,许多人专门顺着导航找来。回头客尤其多

有网友评价:“资格老店,以前上学的时候就在咯,当时应该还不叫第五大道美食广场,旁边几家都是卖豆花儿饭的,现在就只有他们家还屹立不倒。”

富顺荤豆花的详细做法,自贡荤豆花的正宗做法(5)

图:@单丹 / 大众点评

发仔前几天刚又去吃了一次,2个人,一个人点酥肉,一个人点牛肉,一锅端上来。满满的一锅食材,看起来就很丰富!

富顺荤豆花的详细做法,自贡荤豆花的正宗做法(6)

等个5分钟,锅就咕嘟咕嘟煮开来

牛肉很嫩酥肉以瘦肉为主

各种蔬菜都很新鲜~

主打的是酸菜荤豆花,所以点它家的任意豆花,锅底里都配有酸菜,酸酸的很开胃,连饭都可以多刨两口。

四川酸菜又叫泡酸菜,味道咸酸,口感脆生,色泽鲜亮,开胃提神,老少适宜,是居家过日子常备的小菜,是四川人家喻户晓的佐餐菜肴。

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他们家是自己手工做的豆花汁儿,豆花滑嫩,特别能激起食欲。

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