3、罗汉果莲藕汤
【用料】罗汉果2个、莲藕一节、红枣10颗左右、冰糖少许。
【做法】
用清水洗净红枣后泡在水中备用，再把罗汉果外皮洗净，用刀轻轻拍裂外壳，取出果肉。
把莲藕削去外皮洗净后，切成薄片。
然后将罗汉果肉和红枣放入锅中，加入1.5升左右的清水后，用大火煮沸，再改成文火煲煮20分钟。
最后把莲藕片和冰糖放入，文火再煮15分钟即可。
【功效】消炎清热、利咽润喉，但肠胃寒凉、易拉肚子的人不宜多食。
4、赤小豆粉葛煲鲮鱼
【用料】赤小豆100克，粉葛750克，陈皮少许，鲮鱼500克，生姜3片。
【做法】
先将赤小豆、陈皮洗净后备用；
然后将粉葛削皮洗净切块；接着将鲮鱼清洗干净后沥干水分；
然后锅中放油，慢火煎至微黄；
最后将所有材料一起放入煲内，加入2500毫升的清水，大火煮开后转小火煲2个小时；最后放入适量食盐即可。
【功效】清热解毒、利水除湿、生津止渴、健筋骨、活血行气、逐水利湿作用。
5、山药芡实薏米汤
【用料】淮山药15克、芡实15克、炒薏米15克、炒扁豆15克、北芪12克、白术10克、猪排骨200克。
【做法】
先用水浸泡淮山药，以去掉硫磺之味。
扁豆、薏米用锅炒至微黄，茨实、北芪、白术用清水洗净，排骨洗净，与凉水一起加热，待沸腾后，捞出备用。
然后将上述全部用料放进汤煲内，用中火煲90分钟后，调味即可。
【功效】此汤健脾醒胃、祛湿抗疲劳作用，对于脾虚湿重、精神不振者尤宜。
6、百合莲子汤
【用料】干百合100克，干莲子75克，冰糖75克。
【做法】
百合浸水一夜后，冲洗干净。莲子浸泡4小时，冲洗干净。将百合、莲子置入清水锅内，武火煮沸后，加入冰糖，改文火续煮40分钟即可食用。
【功效】安神养心，健脾和胃。
