虾沫蒸蛋羹的做法大全,蒸鹅蛋羹的正确方法

7、过筛两次。这样做出的蛋羹细腻嫩滑

8、虾沫轻轻的放入蛋液中。

9、放入蒸锅中，碗上面盖一个盘子。这样做出的蛋羹不会有网眼。水开后中小火蒸10分钟，然后打开锅盖把胡萝卜放上去，在盖上盘子和盖子蒸5分钟即可。

10、胡萝卜也可以用水煮熟，吃的时候放在蛋羹上面装饰。吃的时候淋上少许香油。特别鲜嫩。

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