烤箱提前预热好上下火170度烤25分钟，烤好出炉后转移到晾网上，趁热吃巧克力会流心，晾凉后要赶紧密封保存起来，否则会觉得口感发硬，再吃的时候，最好在烤箱或微波炉中加热一下，那样口感会恢复原状的。
小贴士： 因为巧克力麦芬中含有黄油，所以当冷的时候，黄油会变硬并且味道差一点这个是正常的。所以在此再次强调一下，在进食前在烤箱中，或者微波炉中稍微加热会更柔软。
这款巧克力麦芬，除了有着诱人的巧克力口味，表面还会有因烘烤产生的自然开裂的花纹，这也是麦芬蛋糕最标致的特点之一。
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