麦芬的做法,原味麦芬正宗做法

接着分别加入牛奶和全蛋液，加完牛奶再加全蛋液，一边到一边搅拌，让所有湿性材料混合均匀，这一步都混合好以后，液体是镜面的效果。

最后要过筛加入低筋面粉和可可粉，满满混合成光滑的糊状就可以了，如果混合后的巧克力糊不够光滑，有明显的颗粒感，说明是干性材料被液体包裹后，里面有没散开的面粉，要继续搅拌混合，直至面糊光滑。