2、将葱洗净后从中间切成两段；新鲜的鱿鱼清洗干净后切成小块。
3、起锅倒油，用中小火等油温热了之后，将葱段挨着铺在锅底，然后往葱段上倒入之前和好的面糊；然后往上面铺上鱿鱼块；然后再淋上一层面糊。
4、然后再打一个鸡蛋，将蛋液淋在面糊上；等到面饼定型之后再翻面煎另一面；一直煎到鸡蛋和鱿鱼熟透即可出锅装盘；最后再在饼上挤一点番茄酱或者自己喜欢的酱即可食用。
【烹饪总结】：
1、切葱段时不要切得太短，切成两段或三段即可，太小的话不容易成饼状。
2、和面糊时可以稀一点，但是不要太黏稠。
文案编辑：见闻美食小楠教你做美食
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