11、冰箱冷藏一晚就变成花胶冻啦～直接吃或挖出来装盘都是美美的
12、入口即化的香浓，吃不出一点腥味，还有淡淡的生姜味道
13、口感一点都不逊色意式奶冻，倒是更像杏仁豆腐
14、嗯～这样的进补方式阿妹喜欢的紧
小贴士
1、请小伙伴们根据个人实际情况进行食补，是否适合吃花胶，最好遵医嘱。 2、天气炎热时，花胶最好放入冰箱泡发。 3、姜丝有助于去腥，对腥味特别敏感的又不喜欢姜味的小伙伴可以如下操作：小锅加水，放入葱结、姜片和料酒烧开；放入泡发好的花胶焯水5分钟，捞出用清水冲洗一下再进行后面的步骤。（此法能有效去腥，但胶质和蛋白质多少会流失一些） 4、尽量购买处理的比较干净的花胶，阿妹的花胶就基本没有腥味。 5、还可根据个人喜好放入适量红枣、桂圆或银耳等其他食材。 6、从冰箱拿出来的花胶冻要尽快吃完哦，天气热是会融化了的。
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