牛肉具有安中益气，养脾胃，补虚健中，强筋骨，消水肿，除湿气的作用。每100克牛肉中含有蛋白质19.9克，烟酸5.6mg，铁3.3mg锌4.73mg。一般人均可食用，尤其适合生长发育期及病后者。牛肉所含的营养成分，食用后能起到补血，增强体质，增强免疫力的功效。
By JIaling佳玲 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 牛肉沫 500克
- 芹菜 1根
- 蒜苗 2根
- 青椒 2个
- 糟辣椒 3勺
- 姜 1小块
- 酱油 1勺
- 鲜鸡汁 0.5勺
- 蚝油 1勺
- 料酒 1勺
- 盐 少量
- 食用油 适量
做法步骤
1、所需食材合照
2、把配菜清洗干净，姜、辣椒、芹菜 、蒜苗切碎备用。
