芝麻富含油脂，不是很容易打成粉，想要打粉粉需要加上糯米或者直接加上淀粉，前年打了一次，老是不记得吃，结果长了虫子扔掉了。今天用搅拌机，直接用芝麻和牛奶搅拌，然后发面蒸馒头，不用打粉也可以用芝麻蒸出馒头来，随时都可以加工出来，很方便也不浪费。
偶尔的蒸一锅黑馒头，变变色儿，也变变口味儿。
材料：面粉400克 黑芝麻50克 牛奶250克 酵母5克 椒盐适量
椒盐的制做方法在这里
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