步骤：
1 | 羽衣甘蓝洗一洗，甩干，把绿叶部分撕下来，只要绿叶子，撕成小片。
2 | 【重要步骤来了】：拿一个锅，烧热，不要放油，直接把羽衣甘蓝叶片倒进去，尽量不要重叠，用小火烘一下，可以用手抓一抓，帮助水汽更快收干。稍微加热一下，叶片就会开始变软了，这就可以了！不用烘太久。我看有很多人做羽衣甘蓝沙拉要先用盐和胡椒粉，或者用酱汁，把叶子先腌个十几二十分钟。我觉得这样烘一下更方便。目的是差不多的，都是让叶片的水分出来一些，苦涩味道消失，拌沙拉的时候也更容易入味。
3 | 加你喜欢的东西拌沙拉，撒上每日坚果，淋上油醋汁拌匀，羽衣甘蓝独特的那股味道都变得很迷人了。
以上七种沙拉搭配你学会了吗？记得在评论区留言，晒出你做沙拉的心得哦！
你还有其他沙拉的做法吗？记得在文末分享和留言哦～
（来源：下厨房）
