| 难度：掌勺(高级) | 时间：1小时以上 |
主料 | |
| 高粉280克 | 奶粉25克 |
| 蛋液20克 | 白糖40克 |
| 盐3克 | 酵母4克 |
| 清水160克 | 黄油30克 |
辅料 | |
| 黑芝麻适量 |
1. 厨师机里放入清水、蛋液、盐、白糖，再加入奶粉和高粉，最后加入酵母，打开一档开始揉面，会自行跳转到二档，揉面至光滑后，放入黄油继续揉。
2. 大约需要25分钟，面团处于完全阶段，能拉出薄膜，并且不容易破裂。
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