从天津大爷家拿回来的大白瓜,准备包包子吃
听婆婆说,瓜有南瓜,冬瓜,西瓜,北瓜之分,这个瓜就是北瓜,北瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。因种值较少不被人所熟知。今天我家的晚饭是山东大包子,凉拌鸡蛋干,橄榄菜和绿豆粥,先来看看包子的做法
食材:肉馅8两,北瓜二斤,葱半根,姜5片做法: 北瓜切成丝,放点盐,把水分挤出去,拌入肉馅。放葱姜沫,蚝油,盐,胡椒粉,十三香,橄榄油搅成馅包入皮中。我们家我公公喜欢吃圆形的,所以包了两种
小菜也非常爽口食材:鸡蛋干,青椒,香菜,火腿肠,也可以换成胡萝卜,放点酱油醋,香油就可以了。放豆干也可以。
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