软欧面包的绵密松软,有嚼劲,低糖又健康,这款芝麻软欧包,绵密松软,有嚼劲,飘着浓浓的芝麻香。(by@宝贝僖儿)
By COUSS探味研究室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 高筋面粉 285g
- 全麦粉 50g
- 奶粉 8g
- 盐 6g
- 黄油 25g
- 新鲜酵母 15g
- 冷藏牛奶 220g±
- 细砂糖 30g
- 黑白熟芝麻 适量
做法步骤
1、将除了黄油和盐以外的所有面包主材料放入厨师机桶内,先2档揉成团,转5档揉至面筋形成7成
2、放入黄油和盐,同样低速揉至黄油吸收后转5档揉面
软欧面包的绵密松软,有嚼劲,低糖又健康,这款芝麻软欧包,绵密松软,有嚼劲,飘着浓浓的芝麻香。(by@宝贝僖儿)
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1、将除了黄油和盐以外的所有面包主材料放入厨师机桶内,先2档揉成团,转5档揉至面筋形成7成
2、放入黄油和盐,同样低速揉至黄油吸收后转5档揉面
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