酱香糯米饭的食谱,糯米饭菜谱大全

2) 排骨最好选用肉质细嫩的小纤排或者肋骨边肉，不要选那种很柴很老的大排骨，吃起来口感不好。将排骨用料酒、姜粒、白糖、生抽、甜面酱腌制一个小时。

3) 将香菇切成颗粒铺在盘底，在糯米中拌点盐和糖铺一层。