酱香糯米饭的食谱,糯米饭菜谱大全

4) 将腌制好的排骨裹上糯米，均匀的摆放在盘中，然后再将碗中剩余的糯米铺洒在排骨上。往排骨中加两大勺食用油，加油这个过程很关键，蒸出来的糯米排骨饭才饱含油脂，油光晶亮，口感弹牙香糯，看相也特别诱人。

5) 将糯米排骨饭大蒸盘放入大蒸锅中，加足了水分，中途不要揭盖，大火蒸一小时即可，吃的时候在排骨饭上撒上一层小香葱。