法式香煎鸭胸一上来,便以其楚楚动人的摆盘让人身心沉沦。鸭胸肉低温油封,并配有嫩煎鸭肝,香嫩美味。搭配油封苹果,焦糖橙汁既平衡了鸭子的油腻感,又增加清新的口味,两者在舌尖交融,慢慢化开,仿佛余音绕梁,回味无穷。
总之,在微风吹动的夏日夜晚,花园洋房里的光与盐一定能够带给你梦幻而熟悉的味觉享受。在蓬勃的生机甚至清脆的虫鸣中用餐,是不是别有一番夏日的风味呢~
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Epicerie·Caviste 62 lebec
地理位置:新华路
人均:320
STYLE: 法式
提起Bistro 321,魔都的法餐爱好者们一定不会陌生,对他们家出品的一公斤牛排、自制鹅肝酱、牛脸主菜、牛蛙腿自是如数家珍。Epicerie·Caviste 62 lebec是Bistro 321的姐妹店,也是里昂年少成名的主厨Le Bec所开。
同样开在梧桐成荫的新华路上,这家店更适合夏日小聚,喝点小酒,吹吹来自夏天的风。
难得我一个人吃饭的时候,我就会来这样,淘几瓶上好的葡萄酒,上次买了1980年PORT,口感醇厚,底蕴厚重。我有时候码字码得腻烦了,就开上一瓶,小憩一下。