虽然现在是冬天，一般都喜欢吃些热热乎乎的菜肴来暖胃。其实有的时候一盘家常小拌菜也是很讨喜的，尤其是春节期间肚子里的油水足够多，一盘清清爽爽的拌三丁往往是餐桌上最先被吃光的那一盘。
黄瓜清新爽口，是夏天最常见的蔬菜，但是在冬天时它的味道似乎更是浓郁，可能这就是物以稀为贵的缘由吧。夏季常吃体现不出它的好味道，冬天吃得少了却是特别受欢迎；炒花生米可以说是一道相当常见的下酒菜，无论是生活中还是影视剧中，只要是喝酒一般都会炒上一盘花生米，一口酒一口花生米，好不惬意；洋葱肉质柔嫩，口感脆甜微辣，生吃比熟食更受欢迎，经常在凉拌菜中见到它的身影，主要起到增加口感和提色的作用。其实洋葱营养丰富，具有很多其他食物不可替代的健康功效，经常食用对我们的身体非常有益处。
