后东坡相比大东坡，肉切得更小。
6.炒时件
炒时件是以往萧山沙地人家里常做的菜。那时荤菜少，这个菜用的是廉价的鸡鸭内脏，属于“两只脚爬过的”，也是美味了。一般用鸡鸭内脏加入豆腐干、冬芥菜、 青椒或茭白等炒在一起。
7.炒肉皮
大部分是卷心菜，只放入少量肉皮和韭菜,勾芡而成。
8.糖醋排骨
排骨一定要炸酥,醋酸酸甜甜才够昧。
9.肉丝炒芹菜
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