【苹果私房话】
1. 我用的黄翠仙香草酸汤火锅底料，这一套可供4人左右的食用量，除了做这种快手汤，还可以做各种火锅、汤面；浓缩番茄汁酸爽开胃，如果做汤，可以少放些，尝尝味道再酌量加入；
2. 汤中的主菜配菜可根据口味进行调整，各种肉丸、肉片、鱼片、蔬菜都可入汤；火锅里能放什么，这里也都可以放；想吃快手的就放些易熟的菜；
3. 木姜子油有一种上头、通气的作用，就像芥末一样，有人能接受，有人接受不了，所以酌量加入。
,“用爱制作美食，用心记录美好；用简单的做法，呈现食材的醇正味道”。我是Meggy跳舞的苹果，曾经当了18年英语老师，现在是“为爱下厨房”的家庭煮妇。在和油盐酱醋打交道的日子里，心也变得越发温柔，也愈发感到“陪伴”才是世间最美好、最重要的。
