- 第4步，全部做好，放入盘中。
- 第5步，冷水上锅，大火蒸15分钟左右。
- 第6步，准备一个小碗，碗中放入半碗清水，加入一勺蚝油，适量生抽，适量淀粉，搅拌均匀，放到锅内加热。
- 第7步，把蒸好的油豆腐拿出来，稍微晾一下。
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