正宗牛肉饼做法图解,牛肉饼的正宗做法大全

3、醒发好后的面团再揉一下，将其揉的更光滑，然后等分成5份，分别搓成长条，稍微按压一下，最后分别裹上食用油，盖好保鲜膜醒发2个小时以上。

4、醒发面团的时间，我们可以来制作油酥部分将油酥所需要的食材混合搅拌均匀即可，如图所示。

5、再来制作馅料部分：将葱切成沫，同时将其它馅料所需食材全部备好，如图所示。

6、将除了葱沫之外的所有馅料食材全部混合在一起，用筷子按照一个方向搅拌至肉沫起劲，如图所示。