虽然是南方人，但对面食却情有独钟，今天想吃牛肉饼了，那就自己动手做起来吧
By 孩儿食堂
用料
- 【饼皮】
- 中筋面粉 300克
- 碱面 1g
- 盐 10g
- 食用油 25g
- 温水 150-160克
- 【馅料】
- 牛肉末/猪肉末 200
- 生抽 1-2勺
- 生粉和五香粉 1-2克
- 盐 2克
- 食用油 15g
- 【油酥】
- 玉米面或白面 30克
- 食用油 25克
- 盐 2g
- 五香粉 1g
做法步骤
1、准备牛肉，改刀
2、牛肉剁成肉沫
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