牛肉丝夹饼的做法,牛肉丝炒饼的制作方法

　　将酱牛肉切成片状。(我买的酱牛肉太烂了，所以切的时候不是很完整，有点松散了，不过不影响食用。)

　　把200g面粉倒入大碗中，加半小勺孜然粉和半小勺盐，搅拌均匀。

　　先倒入60ml的开水，搅拌搅拌。再倒入60ml的凉水，搅拌。等面粉全部变成面絮状，再用手揉成光滑的面团。