牛肉丝夹饼的做法,牛肉丝炒饼的制作方法

　　盖上一层保鲜膜，让面团松弛5分钟。

　　用擀面杖把面团擀成薄薄的面皮子。

　　在面皮上面抹上油。(可以用刷子把油刷开，也可以把皮子对折覆盖，来回推动皮子，这样皮子上就能均匀的沾上油了。)

　　把皮子卷成卷后，再用刀切成小段儿。