详细制作步骤
1.生姜尽量切得细一些。
2.平底锅中放姜丝,小火慢慢干炒。新手刚学建议用平底锅,不仅均匀受热,且避免姜丝粘锅。
3.姜丝内含有水分,不要炒的太干,等表面稍微收紧的时候就放大米一起炒。
4.要用铲子不停的翻炒,食材受热更均匀。大约10分钟的时间,大米逐渐变色,姜丝也逐渐开始发干,以及颜色加深了许多。
1.生姜尽量切得细一些。
2.平底锅中放姜丝,小火慢慢干炒。新手刚学建议用平底锅,不仅均匀受热,且避免姜丝粘锅。
3.姜丝内含有水分,不要炒的太干,等表面稍微收紧的时候就放大米一起炒。
4.要用铲子不停的翻炒,食材受热更均匀。大约10分钟的时间,大米逐渐变色,姜丝也逐渐开始发干,以及颜色加深了许多。
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