加入佐料搅拌肉馅
4.把肉馅塞到苦瓜里面，要用力往里面压，免得后面会空，两头空的苦瓜用手掌挡住一下，就可以酿好。
肉馅塞到苦瓜里面
5.然后每一个苦瓜圈内都填满肉馅，顶部再放一个肉馅丸，放入蒸隔上。
顶部放入肉馅丸
6.蒸锅加水，冷水上锅。水开后蒸7-8分钟出锅。
苦瓜放入蒸锅蒸7-8分钟
7.锅内热油炒香蒜末。
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