浇汁煎豆腐正宗做法,香煎豆腐汁配方

2，老豆腐一块，切成粗条。热锅倒入少许油，把豆腐放进来，中火将豆腐煎至表面金黄，盛出备用。​

3，锅里再加少许油，放入五花肉片，小火煸炒出多余的油脂。再加入葱、姜、蒜、老抽、生抽，中小火炒香。如果喜欢吃辣，可以加些干辣椒一起炒香。​

4，倒入洗净的蘑菇，大火将蘑菇炒软。