一、西瓜砂冰
食材：西瓜 适量；蜂蜜 适量；
做法/步骤：
1、将西瓜瓤切下来,去掉西瓜籽，将西瓜瓤切成1cm大小的小块；
2、放入保鲜盒，入冰箱冷冻室，冷冻2个小时到半凝固；
3、用汤勺搅拌均匀后继续冷冻2个小时；
4、取出再搅拌至均匀后淋上少许蜂蜜即可。
二、冰糖银耳西瓜盅
食材：银耳 1朵；西瓜 300克；冰糖 50克；
做法/步骤：
1、将银耳用清水泡至1小时，把泡发的银耳冲洗干净，撕成小朵；
2、把西瓜 瓤和皮分开，西瓜瓤切成小块，放入冰箱冷藏备用；
3、西瓜皮洗净，切成小块；
4、银耳和西瓜皮同时放入汤锅中，加入清水和冰糖，大火烧开，转小火；
5、煮至银耳软烂汤汁粘稠；
6、稍凉后，去掉西瓜皮后盛入小盅中；
7、加入冷藏的西瓜瓤丁即可。
三、水晶西瓜冰
食材：西瓜 适量；纯净水 适量；
做法/步骤：
1、将纯净水倒入模具中，约冰格五分之一的量，放入冰箱；
2、把西瓜切成小块；
3、取出冻好的冰格；
4、放入西瓜块，再倒入矿泉水，每一格注满。放入冰箱冷冻！
5、冷冻好拿出来即可食用。
