3、搅拌成这样的无颗粒状。
4、烤箱上下盘140℃,预热。打发蛋清,滴几滴白醋,分三次放糖,打成这样的弯钩,大约8分发程度。
5、取一部分蛋白放到蛋黄糊中翻拌均匀。
6、再将蛋黄糊倒入蛋白盆中翻拌均匀。
3、搅拌成这样的无颗粒状。
4、烤箱上下盘140℃,预热。打发蛋清,滴几滴白醋,分三次放糖,打成这样的弯钩,大约8分发程度。
5、取一部分蛋白放到蛋黄糊中翻拌均匀。
6、再将蛋黄糊倒入蛋白盆中翻拌均匀。
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