三文鱼头的配方,三文鱼头最简单的做法

3. 鱼头里放入葱姜、20克料酒、2勺生抽、2勺蚝油、半勺香油、少许白胡椒粉用手抓匀腌半小时(图忘拍)。

4. 锅内油烧至六成热放入鱼，煎成两面金黄色盛出。

5. 留少许底油，放入五花肉煸出油。

6. 放入葱、姜、蒜、干辣椒段煸香。