▲ 马铃薯大会上展出的马铃薯蛋挞、马铃薯油圈、马铃薯菜丸。 图/视觉中国
在定西,经常可以听到那句笑谈:“定西有三宝:土豆、洋芋、马铃薯”,放到全甘肃也不夸张。更是有前人在饥饿年代总结:“甘肃人的命都是洋芋给的”,放在今天说,也没说错。
一种食物称呼的多少,可以看得出来其运用的广泛与复杂,甘肃人眼里的洋芋便是如此,除了“土豆”“马铃薯”这两个对外地人来说更熟悉的称呼以外,还有山药豆、地面包、地蛋、 薯仔、“全球通”等等,五花八门。”洋芋”这个名字还可以叫得更亲切、可爱一些:洋芋蛋儿。
▲ 马铃薯大会上展出的马铃薯蛋挞、马铃薯油圈、马铃薯菜丸。 图/视觉中国
在定西,经常可以听到那句笑谈:“定西有三宝:土豆、洋芋、马铃薯”,放到全甘肃也不夸张。更是有前人在饥饿年代总结:“甘肃人的命都是洋芋给的”,放在今天说,也没说错。
一种食物称呼的多少,可以看得出来其运用的广泛与复杂,甘肃人眼里的洋芋便是如此,除了“土豆”“马铃薯”这两个对外地人来说更熟悉的称呼以外,还有山药豆、地面包、地蛋、 薯仔、“全球通”等等,五花八门。”洋芋”这个名字还可以叫得更亲切、可爱一些:洋芋蛋儿。
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