回民牛肉韭黄馅怎么调,回民牛肉蒸饺馅教程

2、饺子馅从来不会缺少葱和姜，牛肉韭黄饺子馅的独特之处就是只选用葱姜制成的水。这一步需要提前准备。姜切成丝、葱白切片浸入凉水中待30分钟，最后捞出葱姜，将葱姜的汁水挤入碗中，葱姜汁就提取成功了。

3、葱姜水加入肉馅中，一个方向搅拌上劲。

4、切好的韭黄加入牛肉馅中，搅拌均匀牛肉馅制作完成。