2、蒸锅中倒入清水，把笼屉放到蒸锅上，盖上锅盖，然后大火开始蒸制。
3、上气后，蒸制10分钟就可以了，然后关火焖3分钟，葱花玉米饼就可以出锅了。
以上就是我们蒸葱花玉米饼的全过程，打开锅盖的那一瞬间葱花的香气扑鼻而来，吃起来口感香甜松软，不管是拿起来直接吃，还是就菜吃，或是给饼上面涂一层辣椒酱放个鸡蛋，怎么吃都很解馋，而且它少油，还是低脂的粗粮，吃多了也不怕胖。用蒸的方法来制做葱花玉米面饼，还有一个最大的好处就是一锅能出好几十个，一个笼屉不够放，我们可以再加一个笼屉，比烙饼要节约时间，制作起来简单方便快捷。
——【玉米面】制作小贴士
玉米面一般口感比较粗糙，我们在制做玉米面饼、玉米面发糕或者是蒸玉米面馒头的时候，可以用烫面法来制作。就是把一部分的玉米面用开水烫面，然后焖5分钟，放凉后在加入适量的白面来制作。加入白面一方面可以增加玉米面制品的口感；其二玉米面没有筋性，加入白面可以让制品能够更好的塑形。
