一道香气扑鼻的酸菜扣肉就做人好了，其特点肉质软烂，香而不腻，是米饭的好伴侣，在我家每此菜，最先没就是汤。喜欢的您可在时间充足的情况下也试试。毕竟需要大约二小时，时间有点太长，但为了一口好吃的，也只好人如此。
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