北方扣肉最正宗的做法,北方扣肉最简单的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-20 07:15:46

过完腊八,年离得越来越近了,家家户户或多或少都开始准备年货,准备过年的食材。

熏制腊肉、腊肠的,腌制咸鸡、咸肉、咸鱼,囤积白菜、土豆、红薯、粉条的小伙伴早就已经行动起来了。看着院子里,阳台上,地窖里的年货,是否会有一种油然而生的满足感呢?是不是会感觉到过年的气息越来越近了呢?

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年越来越近,除了存货,你是否也该学习几道压轴的年菜来丰富你的年菜菜单呢?阿骞觉得,过年最合适的年菜莫过于各式的蒸碗了吧。蒸碗可以批量制作,上菜时馏热就可以了,节省过年期间的做菜时间,方便快捷。阿骞是山西人,小时候快要过年的时候,家家户户都开始准备蒸碗;大雪纷飞的日子,每家每户的厨房都散发着炸制东西的味道,蒸汽中夹杂着各种香料以及肉香,满满的都是回忆啊。

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