酸梅汤这东西,最“复古”或者原教旨主义的方法,大概是拿着一个手抄的方子去中药店配药材了吧。
不过今天大概很少有人这么干,所以在某宝上酸梅汤原料包才这么流行——
动不动销量上万的啦……于是,我局把排名前几的都给买回来了。
都是原料包,看起来基础的原料都是同样的食材——乌梅、山楂、陈皮、甘草、桂花...但根据配方的用料、用量和比例的不同,煮出来的味道简直是天差地别啊……局座和阿花用了整整一天手动熬制了这些酸梅汤,局座可以拍着厚实的小胸脯保证,绝对严格参照外包装的做法指南煎煮,绝对不含添加剂,绝对不含食用香精,绝对原汁原味纯天然。虽然不保证都好喝,但这回还能喝出香精味,局座把阿花的脑袋拧下来送给你。