☞探员评价
山楂味有点过,梅子味有点少,请问这比例是搁对的么?
桂花太碎太渣,污染了这锅好喝的酸梅汤。
终于有点梅子煮出来的味道了,清爽无比,开胃。
✎局座点评
本组第二酸(别急,第一酸下文会讲到),它和谢记的头四味原料的配比很接近,两包酸梅汤在熬煮时放的水量是一样的,也都按照包装建议、放了150g黄冰糖,然而熬出来春真堂可比谢记有味道多了。酸味比较突出,甜味偏淡,稍有些涩口,因为也选用了晒*乌梅,所以也没什么烟熏味儿,药草味比前两款酸梅汤稍浓一些,但在冰镇的情况下也不容易察觉,整体喝下来非常清爽,真的喝出了口舌生津的感觉!
茜茜桃语酸梅汤原料包